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芒果榴蓮冷凍干燥技術(shù)發(fā)展
芒果、榴蓮等水果陸續(xù)上市,人們享受時(shí)令果香美味和營(yíng)養(yǎng),隨著工作和生活節(jié)奏加快,凍干芒果、榴蓮和其他水果可以滿足當(dāng)下需要,同時(shí)享受凍干水果另外一種風(fēng)味同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。國(guó)內(nèi)多地芒果種植規(guī)模不斷擴(kuò)大、產(chǎn)量上升,而出現(xiàn)市場(chǎng)快速飽和、量升價(jià)降的情況。而榴蓮大部分需要進(jìn)口,因?yàn)槊⒐⒘裆忞y儲(chǔ)存和運(yùn)輸,需要消耗大量能源。所以賦予冷凍干燥生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)展機(jī)遇。
芒果榴蓮冷凍干燥生產(chǎn)線,按照芒果、榴蓮的特點(diǎn),F(xiàn)ZG凍干機(jī)工程師規(guī)劃為三大區(qū)域:
原料物料前處理區(qū)域;
半成品冷凍干燥區(qū)域;
成品分揀包裝區(qū)域。
每個(gè)區(qū)域按要求分別設(shè)計(jì)布局,按潔凈級(jí)別裝修。其中原料前處理需要去皮、去核、切片(或切粒)、清洗**、瀝干等設(shè)備,組成前處理加工生產(chǎn)線把原料加工成半成品。半成品物料轉(zhuǎn)運(yùn)至冷凍干燥區(qū)域,通過(guò)FZG冷凍干燥機(jī)設(shè)備加工得到香脆的芒果、榴蓮片或粒成品。成品再轉(zhuǎn)運(yùn)至分揀包裝區(qū)域進(jìn)行*后的包裝,質(zhì)檢后出品。整個(gè)芒果、榴蓮冷凍干燥生產(chǎn)線,全部采用304不銹鋼材質(zhì),滿足GMP食品**,3個(gè)區(qū)域通過(guò)轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)銜接,做到流暢**運(yùn)行。
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